Er draumen ein spesiell kultur- og matferie til sommaren?

Alle som elskar å reise og verte kjent med nye stader veit at mat er ein viktig del av opplevinga. Maten som blir produsert og servert i eit området du besøker fortel noko om både historia til folka som bur her så vel som området rundt. I dei trange dalane mellom dei høge fjella her på nordvestlandet ligg det til rette for små produksjonseiningar som dyrkar eller framstiller grønsker, bær, frukt, eller kjøt som har fått nyte av den reine lufta, dei lange lyse dagane og det næringsrike jordsmonnet. Valldal er ein lang dal på 2,5 mil som startar nede ved den vakre Norddalsfjorden og endar oppe ved det kjente turistmålet Trollstigplatået.

Meretes Garden er Meretes Garden er ei lita oase 3,5 km opp frå sentrum av Valldal. Her tilbyr vi glamping og spa ved elva Valldøla som renn gjennom heile dalen. Her har grunnleggar, Merete, etablert eit retreatsenter med 6 glampingtelt, eit yogastudio og eit badehus med stor fin sauna, toalett og bad, gjestekjøkken og uteområde for avslapping – og grilling for den som ønsker det.

Valldal er eit av dei vakraste områda på Sunnmøre. Ikkje berre kjendt for frodige landskap og majestetiske fjell og fjordar, men også for ein rik matkulturen. Alt frå lokale råvarer og tradisjonelle rettar, som gir både besøkjande og innbyggjarar ei unik oppleving av norsk gastronomi.

Merets Garden: Her tilbyr vi heimelaga surdeigspizza, både ein smakfull variant med norsk pepperoni og ost, vegetarpizza med mozarella og tomat, men også ein spanande dessertvariant med Valldalsjordbær og sjokolade. Mmm, ja, her kan du bestille både lunsj og dessert. Surdeigsbotnen er framstilt av stenimalt kvalitetsmjøl og tilfører pizzaen det vesle ekstra. Surdeigspizza er meir mettende enn anna pizza, balanserer betre blodsukkeret og er full av smak og aroma. Vi tek imot bestillingar kun for grupper, frå 4-10 personar. Og huga å bestille i god tid då surdeigsbakst krev eit par dagar å tilreie. Bestill her

Surdeigbakst er ein eldgamal baketradisjon med røter tilbake til vikingtida og var den naturlege måten å bake brød og anna bakst fram til 1850-talet. Surdeig er balanserar blodsukkeret og er godt for magen, gir eit produkt smak og karakter. Her hos oss nyttar vi berre norsk steinmalt mjøl frå ei av noregs eldste mølle i surdeigsbaksten, rikt på vitaminer og næringsstoff.

Meretes Garden er også kjend for å tilby ein uimotståeleg frukost til glamping-gjestane. Ein smakfull og mettende frukost er er ikkje berre ein god måte å starta dagen på, men ei oppleving som gir energi og glede og sit ein ekstra spiss på ferien. Frukosten består av: Egg frå lokale bønder, ferskt heimebaka surdeigsbrød, rørt jordbærsyltetøy av lokalproduserte bær, norsk ost, lokal frukt og bær etter sesong. Og sjølvsagt fersk eplemost frå frukthagane på Linge i Valldal.
Du kan vidare gle deg til å finne ein sunn og god mysli på frukostbuffeten. Myslien er laga med nøye utvalde ingrediensar, og er perfekt for dei som ønskjer ein sunn og næringsrik start på dagen. Saman med yoghurt og bær er du sikra du blir mett og god. Denne frukosten viser fram det beste av kva Valldal har å tilby.

Valldal er kjent for eit frodig landskap, der frukt og bær blir dyrka med kjærleik. Området er rikt på bær, eple og anna frukt, som ikkje berre blir brukt i lokale rettar, men også blir selt til besøkjande. Dette gir ei autentisk oppleving av lokal matkultur, der ein kan smake på naturen sine eigne skattar.

Konklusjon; Valldal er ikkje berre ein vakker destinasjon, det er også ein stad der mat og kultur går hand i hand. Med Meretes Garden som ein stolt representant for lokal gastronomi, får besøkjande høve til å nyta smakfulle rettar laga med ferske og lokale ingrediensar. Anten ein bestiller ein heimelaga surdeigspizza eller nyt ein energirik frukost vil du få ein god smak av Valldal. Er du klar for å planleggja besøket ditt til Valldal? 🌄🍕

Vi hjelper gjerne med å planlegge ein mat-kultur-tur i Valldal

Har de spørsmål om andre stadar i Valldal som tilbyr god, lokal mat og drikke så kan de ta ein uforpliktande prat med Merete her: Kontakt 

Kjenner du atmosfæra i eit eldre drivhus? Har du merka lyset gjennem glas, som gavmildt veltar inn i rommet? Og kjent på den rustikke kjensla av gamle dagar? Som ferierande i Meretes Garden, får de full adgang til det gamle drivhuset som nu er forvandla til japansk hage. Mose, fisk i dammen, eit lite vannfall som piblar og plaskar, der ein kan sette seg ned og meditere, eller bare vere til. Det er også her Merete underviser i yoga om sommaren. Med utsikt til himmlen gjennem glastaket når de ligg på yogamatta.

Her kan du lese meir om: Meretes Garden 

Kulinariske opplevingar for mage og sansar i Valldal:

• Unik mat og barista kaffi ved kaia – med utsikt til fjorden: Khaya Barista Bar 
• Heimelaga is: Gutta Krutt iskrem bar
• Besøk ein fruktgard og kjøp sesongens frukt og bær, ved fjorden på Linge
• Kjøp søte jordbær av ei salsbod ved vegen.

Korleis finn du fram til Meretes Garden og Valldal? Vi er så heldige å ligge midt i smørauget mellom Åndaslnes med jarnbaestasjon, 60 minutt køyretur over turistattraksjonen Trollstigen og Ålesund – byen ved havet, kun 90 minutt køyretur innover fjorden. Flyplassen heter, Vigra, og ligg 20 minutt køyretur frå Ålesund, heilt ute ved havet. 

I tillegg er ikkje Geirangerfjorden langt vekke, kun 60 minutt køyretur med bil. Når de først besøker nordvestlandet er ein sightseeingbåttur  på denne smale, vakre fjorden å anbefale. 

Meretes Garden ligg kun 5 minutt å køyre frå sentrum av Valldal, ved fjorden. Herifrå er det 20 minutt å køyre inn UNESCO Verdsarvfjord; Tafjord. 

Enten du vil nyte ei god brødskive med brunost på til frukost eller kaste deg ut på djupt vatn og prøve pizza med jordbær på, så er vi glade for å tilby deg noko for ein kvar smak. Meretes Garden er ein stad som er skapt til å opne opp for sansane, anten du berre vil nyte ein kopp tè ute i drivhushagen, ta eit saunabad i vår finske sauna med deilege duftane urtekvastar eller ta eit glas vin i godt selskap rundt bålpanna. Meretes Garden har altid ope for ferie- og weekendgjestar til  overnatting og spaopphald – med eller utan servering. Frå mai- september kan du bestille massasje hos ein av våre dyktige massørar. Berre sørg for å avtale i god tid. Elva Valldøla renn  forbi retreated og innbyr til ein kald dupp når forholda byr seg. Vi har solstolar og  grøne omgivnader der du ka sitje eller ligge ned og nyte «nu-et» i fulle drag.

Besøk Valldal, Møre og Romsdal i Norge. Book ferie, weekendopphald, retreat eller overnatting no

Er de klare til å nyte Campen, Valldal og Norge – heilt tett på fjell, elv og fjord?

Book din ferie i dag: Kontakt Merete på telefon +47 905 70 674 eller email life@meretesgarden.no. Avbestilling: Merk at avbestilling av ei feriebooking skal ske seinest 24 timer før avtalt ankomst, ellers vil de bli fakturert. Vi gler oss til å ønske deg velkommen til Valldal i Norge.